深企中集冷链和广西供销成立合资公司，打造冷链骨干网“链”接田间与餐桌

文/羊城晚报全媒体记者 沈婷婷

近日，中集冷链和广西供销合资成立的广西供销中集冷链有限公司正式运营，双方将充分发挥各自优势，围绕“冷链”和“乡村振兴”开展战略与业务合作，打造高铁式冷链骨干网，“链”接田间与餐桌，呵护百姓舌尖上的美味。

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作为合资公司的首个试点项目，在百色市建造的芒果全程冷链加工示范中心将于今年5月底建成，它将有效解决果胶、病菌等行业痛点，降低损耗，延长芒果货架期。今年首批广西百色芒果，将通过中集冷链发往全国知名茶饮店和超市。后续该冷链新模式将在广西全区复制推广，逐步辐射、推广至粤港澳大湾区。

构建高铁式冷链骨干网，赋能“桂品出乡”

为推进农村物流高质量发展，广西明确到2025年，要实现冷链“通地头”、物流“一张网”。广西供销社是广西统筹推进农村物流高质量发展工作的主体责任单位和公共型冷链物流骨干网的牵头规划与实施者。

据了解，到2025年，广西供销将基本建成田头保鲜仓、县域冷链集配中心、冷链物流枢纽基地、冷链物流中心与信息平台相互交织、互为支撑、融合发展的网络体系，运营库容约120万吨，新增智能化组合式移动冷库和冷藏配送车1000台，农产品和工业品年运营能力达500万吨，带动年交易额超300亿元。

中集作为高端装备制造商，冷链业务主要布局冷链装备制造及冷链物流服务，利用中集模块化组合冷库投入小、可移动、标准化的优势，重点打造一批县域产地农产品冷链物流中心和日用消费品仓储配送中心。通过顶层规划，数字赋能，按照广西公共型冷链物流骨干网规划，因地制宜，科学布局，积极在广西冷链物流节点地区、优势产业集中区合作建设规模化果蔬分拣中心、小型产地田头冷链中心。基于上述优势，双方合作水到渠成。

推动全程冷链，重构生鲜供应链生态

基于中集的冷链装备优势、保鲜技术优势，中集冷链联合广西供销致力于在产地推动农产品预冷、冷藏、保鲜处理等全程冷链，确保农产品直接从产地运输到销地，以最快的速度端上老百姓餐桌，从农田到餐桌，从“枝头鲜”到舌尖美。冷链不断“链”，重构生鲜供应链生态，既满足现代百姓生活消费升级需求，也帮助农民增收。

中集冷链还联合国内外优秀科研机构和行业专家，通过实验室分析和小批产业化验证，逐步建立农产品“一品三标”，即每个品类建立种植标准、采后保鲜标准、全程冷链标准，力争打造“树上熟”的品质。

眼下即将进入芒果上市季节，百色芒果是广西百色市的重要支柱产业，种植面积140多万亩，产值超过百亿元。作为合资公司的首个试点项目，在百色市建造的芒果全程冷链加工示范中心将于今年5月底建成。该处理中心拥有1200平方冷库，2条芒果处理分拣线，每天可处理芒果100吨左右。通过对芒果进行果胶清洗、钙化处理、保鲜冷藏，有效杀菌防斑降低农残，目标将百色芒果季从两个多月延长四到五个月，促进果农增产增收，助力乡村振兴。

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 朱嘉乐

校对 | 赵丹丹

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